Σκώρος σιτηρών: Εντοπίστε και ελέγξτε φυσικά αυτό το παράσιτο των αποθηκευμένων προϊόντων
Το μικρό σκαθάρι των σιτηρών (Rhyzopertha dominica) είναι ένα τρομερό παράσιτο αποθηκευμένων προϊόντων που προσβάλλει κυρίως σιτηρά, αλεύρι, ρύζι και ζωοτροφές. Τόσο οι προνύμφες όσο και τα ενήλικα σκαθάρια προκαλούν ζημιές στη διατροφή. Εδώ θα μάθετε πώς να αναγνωρίζετε το μικρό σκαθάρι των σιτηρών, να αξιολογείτε σωστά τη ζημιά και, φυσικά, να την αποτρέπετε.
Τι είναι το καπουτσίνο σιτηρών;
Το μικρό σκαθάρι των σιτηρών είναι ένα μικρό, σκούρο καφέ σκαθάρι από την οικογένεια των σκαθαριών που τρυπούν τα σιτηρά. Μπορεί να διαπεράσει ενεργά τους σκληρούς κόκκους. Ένα ιδιαίτερο πρόβλημα είναι ότι οι προνύμφες αναπτύσσονται μέσα στους κόκκους και συχνά περνούν απαρατήρητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τυπικά μοτίβα ζημιών
- μικρά, καφέ σκαθάρια σε ντουλάπια
- στρογγυλές τρύπες φαγωμένες σε σπόρους σιτηρών
- λεπτό αλεύρι ή σκόνη σε συσκευασία
- δυσάρεστη οσμή σε περιπτώσεις έντονης προσβολής
- Τα μολυσμένα τρόφιμα συσσωρεύονται ή διαλύονται.
Ποιες τροφές επηρεάζονται;
- Δημητριακά (σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, ρύζι)
- Αλεύρι, σιμιγδάλι, χυλός
- Τροφές για ζώα και τροφές για πουλιά
- Ζυμαρικά και άλλα προϊόντα δημητριακών
Πώς συμβαίνει μια προσβολή;
- Τα αγορασμένα αγαθά είναι ήδη μολυσμένα
- μεγάλο χρονικό διάστημα αποθήκευσης σε θερμά περιβάλλοντα
- ανοιχτή ή μη αεροστεγώς σφραγισμένη συσκευασία
- Οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την ανάπτυξη
Πρόληψη στο ντουλάπι
1. Επιθεώρηση & Αποθήκευση
- Ελέγξτε ξεχωριστά τα πρόσφατα αγορασμένα προϊόντα.
- Αποθηκεύστε τα αναλώσιμα σε αεροστεγή δοχεία.
- Χρησιμοποιήστε πρώτα τα παλαιότερα αναλώσιμα.
2. Καθαριότητα
- Σκουπίζετε και σκουπίζετε τακτικά τα ντουλάπια με ηλεκτρική σκούπα
- Αφαιρέστε τα ψίχουλα και τα υπολείμματα αλευριού.
Ήπια μέτρα για την καταπολέμηση της μόλυνσης
- Απορρίψτε τα μολυσμένα τρόφιμα με συνέπεια.
- Καθαρίστε σχολαστικά τα ντουλάπια
- Έλεγχος και απομόνωση των υπολειπόμενων προμηθειών
Φυσικά ωφέλιμα έντομα: Σφήκες αποθήκης
Κατάλληλο κατά του καπουτσίνου των σιτηρών Σφήκες αποθήκης (π.χ., Anisopteromalus calandrae). Αυτοί οι μικροσκοπικοί ωφέλιμοι οργανισμοί παρασιτούν τις προνύμφες του παρασίτου μέσα στους κόκκους, διακόπτοντας έτσι τον κύκλο ανάπτυξης.
- Στοχεύουν σε συγκεκριμένα στάδια της προνύμφης
- αόρατο στους ανθρώπους, ακίνδυνο στο σπίτι
- χωρίς υπολείμματα στα τρόφιμα
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το καπουτσίνο σιτηρών
Είναι το ξινολάχανο που αγαπά τα σιτηρά επιβλαβές για την υγεία;
Δεν θεωρείται τοξικό, αλλά καθιστά τα τρόφιμα μη βρώσιμα. Τα μολυσμένα προϊόντα πρέπει να απορρίπτονται.
Από πού προέρχεται συνήθως η μόλυνση;
Συχνά από αγορές που ήταν ήδη μολυσμένες - ειδικά σιτηρά, ζωοτροφές ή εισαγόμενα προϊόντα.
Είναι ορατές οι σφήκες της αποθήκης;
Όχι, έχουν μέγεθος μόνο περίπου 1 χιλιοστό, δεν πετούν ενεργά και εξαφανίζονται μόνα τους αφού κάνουν τη δουλειά τους.
Μπορεί η μόλυνση να επαναληφθεί;
Ναι, εάν εισαχθούν νέα μολυσμένα προϊόντα. Η αεροστεγής αποθήκευση είναι επομένως η καλύτερη πρόληψη.